不仅好吃还好看(不仅好吃而且好看)

青春终究是幸福，因为它有未来。——果戈理

林意卿网友提问：

不仅好吃还好看

优质答案：

一、芹菜炒香干。

主料：芹菜 (300克)香干 (120克)辅料红椒片 (40克)

做法：锅中放适量油用小火把花椒煸香，然后拣出花椒不要。用花椒油煸炒香干，把香干煸透后倒进事先焯过水的芹菜片炒匀。炒匀后用少许盐和味精调味。调好味后倒进红椒片大火炒匀。炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。

二、肉末芹菜。

主料：肉末 (约半磅)芹菜 (净重约2/3磅)辣椒 (2-3只)

做法：先将肉末用生抽2小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙抓腌均匀，辣椒切成小片、芹菜切丁;开锅放肉末，在锅里均匀的摊开;将肉末煸到比较干，盛起;另起锅，中火，放油，放盐1/2小匙，才把辣椒片倒进锅，据说这样做可减少辣椒的辣味;倒进芹菜粒，快速兜几下，加生抽1小匙和糖1/4小匙，翻炒;倒进肉末，撒少许胡椒粉和料酒或白兰地1小匙，兜几下可上碟。

以上就是肉末,芹菜,香干的相关信息资料了，希望能帮到您。有志的人战天斗地，无志的人怨天恨地。