怎么做烧茄子(自己在家怎么做烧茄子)
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发表时间：2022-06-04 02:54
志之所向，金石为开，谁能御之?
陈威以网友提问：
怎么做烧茄子
优质答案：
一、主料：茄子，香菜，蒜瓣。
二、副料：酱油，糖，盐，水，油。
三、茄子往皮，切成滚刀快。放如一大碗内，均匀的撒上一层盐，边撒边搅拌。然后放到一边备用。
四、这时候，可以剥蒜，洗香菜。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里，到上一点酱油。加一点白糖和水，凑够一碗。香菜切末，大概30分钟后，使力气的活该开始了。
五、抓起大碗里面的茄子，拼命的攥，尽量把水攥干。攥的越干烧出来的茄子越香。待油8分热的时候，将攥成球球的茄子下锅。炒到茄子变色倒进刚才按照秘方配置的汤料。烧开后关小火，记得还要翻翻。要不然茄子快一定是一边象包公，一边象曹操。等汤收的差未几了，关火到进香菜末，翻锅数下，装盘即可。
以上就是茄子,香菜,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。原来的地久天长，只不过是误会一场
