如何做红烧鸡块(如何做红烧鸡块不柴)
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发表时间：2022-06-04 00:37
王泰伦网友提问：
如何做红烧鸡块
优质答案：
一、食材：三黄鸡1只、葱、菱、蒜各10克、白糖10克、辣椒、花椒、八角、香料适量、盐8克、料酒、酱油各10克。
三、葱切段、姜和蒜切片，在锅中加进净水，将鸡块冷水下锅焯一下，水开后撇往浮沫，2分钟后盛出,清洗干净。
四、在锅中放进少许油，油热后放进辣椒、花椒、八角、香料爆香，之后加进葱姜蒜炒出香味，再加进鸡块翻炒一下，然后放进料酒、酱油翻炒均匀。
五、再加进白糖、盐大火翻炒，翻炒均匀后加进净水，没过鸡块即可，转中火慢炖30分钟，30分钟后转大火收汁，然后就可以盛出开吃了。
以上就是翻炒,料酒,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
