三文鱼头汤怎么炖(三文鱼头煲什么汤好)
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发表时间：2022-06-03 23:03
陈佳信网友提问：
三文鱼头汤怎么炖
优质答案：
一、先把鱼头往腮洗净，控干水分，并用厨房纸将水分完全擦干；
二、鱼头上均匀涂抹盐和现磨粗粒白胡椒腌制20-30分钟；
三、豆腐切块，青菜洗净，平展在砂锅底部；
四、炒锅内加橄榄油，加进少许盐，锅加热至7成热时下进鱼头，鱼皮朝上，此时不要翻动鱼头；
五、煎至闻到鱼腥味儿时，挤进柠檬汁；
六、加进净水，盖锅盖大火烧开5分钟；
七、加进葱姜和红枣，转中火烧开3分钟；
8、加进盐、糖及现磨粗粒白胡椒调味；
9、捞出鱼头，鱼皮朝下放进砂锅，将汤倒进，大火烧开；
10、开锅后加进少许现磨细粒白胡椒细粒即可；
以上就是鱼头,砂锅,大火的相关信息资料了，希望能帮到您。
