滑溜里脊如何做(滑溜里脊的制作过程)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 23:40
蔡原秀网友提问：
滑溜里脊如何做
优质答案：
一、食材：猪里脊肉375克、黄瓜200克、鸡蛋清40克、大葱15克、植物油50克、芡粉30克、料酒20克、盐5克；
二、里脊肉切成薄片，用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉20克，拌匀，停置10分钟;黄瓜洗净，削往粗老外皮，切成0.5厘米厚的斜片;葱切成3厘米长段。
三、油烧热，肉片倒进锅中过油，见肉片变色即捞出沥油。
四、锅中留油30克，爆香葱段后将葱段夹出，黄瓜倒进锅略加煸炒1分钟左右，加进肉片同炒，最后以生粉水20克(生粉10克加水)勾芡，即可盛盘供食。
以上就是生粉,切成,肉片的相关信息资料了，希望能帮到您。
