干煸肉丝的烹饪方法(干煸肉丝怎么做?)
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发表时间：2022-06-03 19:36
沈美玉网友提问：
干煸肉丝的烹饪方法
优质答案：
一、材料：猪瘦肉350克、干辣椒100克、大葱10克、花椒2克、熟芝麻5克、生姜5克、大蒜4克、花生油50克、生抽10克、料酒10克、精盐3克、味精2克、白糖2克。
二、把猪瘦肉清洗干净切成丝，加料酒，精盐，生抽腌制10分钟备用；
三、把大葱、生姜、大蒜切成细丝，干辣椒往蒂切成丝备用；
四、炒锅置火上，放进花生油烧至五成热，放进切好的干辣椒丝炸呈棕红色后捞起备用；
五、锅留底油，放进切好的葱、姜、蒜丝以及花椒炒出香味，然后放进腌制过的猪肉丝，煸干水分，煸至干香亮油呈金黄色时，下辣椒丝、味精、白糖炒匀，起锅装盘，撒上熟芝麻即成。
以上就是切成,放入,精盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
