鱼的烹饪方法(正宗臭桂鱼的烹饪方法)
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发表时间：2022-06-03 19:44
陈正康网友提问：
鱼的烹饪方法
优质答案：
可以做清蒸鱼，具体做法如下：
一、材料：鱼1条（300—400克），葱1棵， 姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。
二、刮往鱼鳞，除往内脏，洗净 后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。
三、取葱半棵，一切为二，敲 拍之，余下半棵切粒。
四、将敲拍了的两节葱 置于一耐热收留器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸）。
五、把鱼移到盛茶 盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。
以上就是调味料,汁液,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
