如何做梅菜扣肉(如何做梅菜扣肉?)
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发表时间：2022-06-03 19:06
井弘坤网友提问：
如何做梅菜扣肉
优质答案：
一、食材：五花肉200克、梅菜200克、大葱一段、生姜一块、大蒜瓣三瓣、生抽适量、老抽适量、蚝油少许、甜面酱少许、豆瓣酱一小勺、花生油少许。
二、五花肉放进锅里煮熟，加进几片生姜一起煮。
三、葱姜蒜切成末。
四、梅菜切细。
五、煮熟的五花肉抹上一层老抽。
六、锅里放进少许花生油，烧到三成热放进五花肉，小火慢慢煎，煎出多余的油分。
七、用煎出的油炒香梅菜。
8、五花肉切成薄片。
9、适量生抽、少许老抽、蚝油、甜面酱、一小勺豆瓣酱，调成汁。
10、五花肉在调好的汁里抓匀，然后梅菜放下面，五花肉放上面摆放好。
1一、放进高压锅里，上汽后蒸20分钟关火出锅即可。
以上就是五花,切成,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
