粽子馅调制好吃的小妙招(粽子馅儿怎么调好吃)
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发表时间:2022-06-03 19:24
周益义网友提问:
粽子馅调制好吃的小妙招
优质答案:
一、米:淘米要快,尽量不要让米吃水。用萝把米控干,稍微放一会儿(米里会吃进往一点水),然后加进酱油、盐(酱油稍多)。
二、肉:把皮往掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面往了。
以上就是酱油,瘦肉,切成的相关信息资料了,希望能帮到您。