粽子的包法(粽子的包法三角粽怎么包)

陈昆绍网友提问：

粽子的包法

优质答案：

一、粽子的经典名句：

（1）五月榴花妖艳烘，绿杨带雨渐渐重，五色新丝缠角粽。——欧阳修《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

（2）粽包分两髻，艾束著危冠。——陆游《乙卯重五诗》

（3）灵均死波后，是节常浴兰。彩缕碧筠粽，香粳白玉团。——元稹《表夏十首》

（4）重五山村好，榴花忽已繁。 粽包分两髻，艾束著危冠——陆游《乙卯重五诗》

（5）粽香筒竹嫩，炙脆子鹅鲜。——白居易《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》

（6）采丝缠粽动嘉辰，浴殿风生画扇轮。——王珪《端午内中帖子词·天子阁·采丝缠粽动嘉辰》

（7）逐一雕盘分楚粽，重重团扇画秦娥。——晏殊《端午词·内廷·逐一雕盘分楚粽》

（8）已过浣花天，行开解粽筵。——陆游《初夏·已过浣花天》

（9）青箬苞黍粽，紫丝络莲藕。——黄遵宪《拜曾祖母李太夫人墓》

（10）馋吻偏怜粽栗香，新衣不管囊萸臭。——范成大《病中不复问节序，四遇重阳，既不能登高，又》

（11）万一原夫能末缀，采蒲裹粽待回期。——刘克庄《送山甫铨试二首并寄强甫·二昆南北各驱驰》

（12）端五数日间，更约同解粽。——陆游《过邻家·老病在臂踝》

二、粽子的包法：

（1）将糯米浸泡半个小时，红豆、芸豆隔夜泡，锅中倒进热水，将粽叶放进开水中烫两三分钟。变软捞出后用净水洗往粽叶表面的灰尘污垢，用剪刀剪往粽叶较硬的梗，将泡好的糯米、红豆、芸豆沥干水分放进锅中。

（2）加进40g生抽调味，搅拌均匀，取一张粽叶，底部翻折，做成漏斗外形，放进10g糯米并压实，加进10g五花肉，上面再展一层糯米并压实，将两边粽叶向中间压紧。

（3）将粽叶长的一边折下来盖住缺口，用绳索在粽子中间绕三圈绑紧，将粽子用上述方法全部包好，将包好的粽子放进锅中摆好，在锅中倒进足量的水没过粽子，大火烧开，转至小火煮三个小时。

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