红薯冬天如何储存(红薯冬天怎样储存)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 17:35作者:韩雅雯

红薯冬天如何储存(红薯冬天怎样储存)

闵家贤网友提问:

红薯冬天如何储存

优质答案:

一、室内储存,红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了湿润,很轻易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。假如没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,薯堆上再盖些东西,以防受潮。在暖和的白天里,要适当打开窗口换换气,以保持室内空气新鲜,应防止冷风吹进。从市场上买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分,促使愈合,在取用时,要轻拿轻放,避免碰伤。

二、井窖贮躲,选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深5~6米。贮躲室的大小可根据贮躲量多少而定。贮躲室内要垫10~15厘米厚的干沙,其上放置红薯。红薯只能装七成满,以便留出换气的地方,否则会因湿、热而加重腐烂。

三、切片晒干保存法,把红薯切片,放到房上或朝阳、干燥、透风的地方晾晒。留意不要受雨雪。晒干后,放在室内干燥地方保存起来,吃前用水泡一下。

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