网红鸡爪怎么做好吃(网红鸡爪做法步骤图详解)

王白木网友提问：

网红鸡爪怎么做好吃

优质答案：

一、材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油。

二、提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右。

三、将凤爪洗净，往掉指甲。

四、姜片，葱段连同凤爪放进锅中，加进适量水，烧开后焯水2分钟。

五、焯好的凤爪立马用冷水冲洗。

六、完全冷却后后用刀剁开，更加轻易进味。

七、另起锅，加进适量净水，放进爪，姜片，葱段，盐，料酒。

8、大火煮开后，转中火煮6，7分钟即可，之后放进冰水中冰镇至凉。

9、一个柠檬切片往籽，不然会苦涩，一个柠檬挤汁水。

10、预备干净的收留器，放进冰好的凤爪，加进拍碎的蒜瓣。

1一、继续加进适量的盐，白糖，鸡精。

1二、将花椒水连同花椒一起倒进往。

1三、加进柠檬汁，展上柠檬片。

1四、适量的洋葱切小块展上面。

1五、搅拌一下，加进芝麻油，拌匀，盖上盖子进冰箱冷躲过夜。

以上就是凤爪,姜片,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。