怎么做酱鲫鱼(酱鲫鱼的做法和步骤窍门)
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发表时间：2022-06-03 14:20
郭雅娟网友提问：
怎么做酱鲫鱼
优质答案：
一、鲫鱼5两以上、小葱6根、生姜5片、蒜瓣6粒。
二、方法：首先预备食材。生姜和小葱以及蒜瓣都切细末；鲫鱼往除内脏和鳃片和鳞片，清洗干净。小贴士：可以留下鱼泡和鱼籽。
三、接着，将洗好的鲫鱼放置在一个铁的或者瓷盆中，把辅材洒在鱼身上并倒进食用油一满勺（菜籽油最佳）和1/3小勺食盐。
四、然后倒进酱油半勺，香油几滴和红辣椒一小片，假如想要味道更为鲜美可以切些肉沫放在一起。
五、接着再放进1/4勺蚝油后，在加进醋几滴。然后倒进辣椒酱一勺，假如给小孩吃的话可以将辣椒酱换成豆豉类酱汁。
六、最后，将所有材料和辅材放完后，兑上约40ML的温水略作搅拌后放在多功能电饭锅或者高压锅中蒸。一般15-20分钟左右即可完成，取出后不要立即食用，用勺子将汤汁舀起来淋在鱼身上，并简单搅动。
以上就是鲫鱼,蒜瓣,辣椒酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
