教你月季花酱的制作方法(月季花能熬成酱吗)
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发表时间：2022-06-03 14:25
孙冠儒网友提问：
教你月季花酱的制作方法
优质答案：
一、原料配方：鲜月季花10千克、食盐8千克、白矾100克、梅卤2.5千克
二、原料选择：选择花朵鲜艳、光彩正常的月季花瓣为原料。
三、腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒进收留器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒进缸内，腌制10天即成。
四、若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的月季花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%进缸拌匀，腌制3天，然后继续加进白砂糖腌渍。以后天天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。
以上就是花瓣,白矾,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
