炖鱼好吃的小技巧(炖鱼怎么炖法好吃)
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发表时间：2022-06-03 14:03
林于婷网友提问：
炖鱼好吃的小技巧
优质答案：
一、食材：鱼300克、白胡椒粉10克、豆瓣酱20克、葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒、白糖，盐，米醋，生抽，老抽，白胡椒粉各适量。
二、首先将鱼的内脏和脏物往掉，在正反面切花刀，然后涂上一层薄薄的干淀粉，放进油锅中煎至两面焦黄，捞出备用。
三、在小碗中倒进白糖，盐，米醋，生抽，老抽，白胡椒粉，搅拌均匀，做成酱汁备用。
四、锅中烧油，放进葱姜蒜、花椒、大料和干辣椒炒出香味，再放进豆瓣酱炒出红油。
五、把鱼放进往，倒进料酒和调好的酱汁，再倒进净水，把汤汁淋在鱼的身上，再加进配菜豆腐或者金针菇煮熟即可完成。
以上就是大料,米醋,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
