美味的家庭奶油小蛋糕做法是什么(小型奶油蛋糕怎么做)
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发表时间：2022-06-03 13:56
刘晓雯网友提问：
美味的家庭奶油小蛋糕做法是什么
优质答案：
一、预备主料：低筋面粉110g、鸡蛋4个，辅料：香蕉1根、黄油10g、白砂糖40g、淡奶油130ml、植物油30g。
二、先把黄油软化成液体状，取鸡蛋，分离蛋黄和蛋清在两个无水收留器中，蛋黄中加进10g糖，剩余加进蛋清中。
四、搅拌均匀蛋黄液，加进植物油和10ml奶油，搅拌至无油状，加进面粉拌匀。
五、用电动打蛋器打发蛋黄，打到硬性发泡，取3分之1倒进蛋黄中搅拌。
六、加进全部蛋清，拌匀，振荡几下，清除气泡，倒进收留器。烤箱220预热5分钟，再160度烤40分钟。涂抹打发的奶油就好了。
以上就是蛋黄,蛋清,奶油的相关信息资料了，希望能帮到您。
