山药去皮的保存方法(去皮的山药怎样存放)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 07:08
柯元燕网友提问：
山药去皮的保存方法
优质答案：
一、山药往皮切块后，不一次性吃完的话，需较长期保存的，要避免接触空气，沥干水，用塑料袋包好放进冰箱里冷躲为宜。不过，最好是按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放进冰箱上层进行急速冷冻。预备拿出来食用前先解冻。
二、山药切片后，不马上食用，但短期内会用来食用的，可把削皮后的山药浸在冷水里，使其与空气中的氧隔尽就不会变色了。防止氧化发黑，浸泡在盐水中效果更好。在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，既方便又能确保山药品质。或者选择放在加有醋的冷水里，还可泡在柠檬水里，等炒山药的时候再捞出来。
以上就是山药,去皮,冷水的相关信息资料了，希望能帮到您。
