麻辣烫汤底怎么做(麻辣烫汤底怎么做才会香浓)
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发表时间：2022-06-03 10:49
陈盛丰网友提问：
麻辣烫汤底怎么做
优质答案：
一、预备食材：花椒；葱蒜；郫县豆瓣酱；火锅底料；盐，鸡精。
二、大葱两棵，郫县豆瓣酱，火锅底料。葱切四五厘米的长段，蒜从中间切一刀就可以。
三、起油锅，加进100毫升的食用油，油温五层热的时候把花椒放进往，喜欢麻的可以多放。
四、油温八九成热，加进一勺子郫县豆瓣酱。
五、翻炒一分钟，加进火锅底料继续翻炒一分钟，加盐鸡精适量，再加一小勺白糖。
六、加进调料之后，把葱蒜倒进锅里，翻炒，这个时候要不停的翻炒，防止糊锅。要用炒菜铲推一下锅底，不要让放进的酱粘在锅底上，小火翻炒两分钟。
七、加进两千毫升的水，大火煮沸，转小火煮三分钟，这样葱蒜的味道就会慢慢煮出来即可。
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