做鸡蛋丝瓜汤窍门(丝瓜汤鸡蛋汤怎么做窍门)
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发表时间：2022-06-03 10:44
鲁冠宇网友提问：
做鸡蛋丝瓜汤窍门
优质答案：
一、丝瓜480克、鸡蛋200克、大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。
二、做法：将丝瓜刮往外皮，切成菱形块，鸡蛋磕进碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀进豆油烧至四成热，倒进蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色。
三、盛进碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放进豆油烧热，放进葱末炸出香味加进丝瓜炒至发软，加进开水约1920克，烧沸约5分钟；放进蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放进盐、味精，起锅装进汤盆内即成。
以上就是丝瓜,放入,炒锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
