怎么做排骨胡萝卜玉米汤(胡萝卜玉米排骨汤用什么排骨)
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发表时间：2022-06-03 08:59
吴慧发网友提问：
怎么做排骨胡萝卜玉米汤
优质答案：
一、主料：排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根。
二、辅料：生姜适量，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
三、排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。
四、玉米切块备用；胡萝卜同样切成块。
五、放半锅净水，放进洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
六、砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放进，用大火烧开后转小火。
七、这时加进几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶进汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
8、小火煮一小时后，再放进胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。
以上就是排骨,白醋,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
