猪肚鸡汤怎么炖好喝(怎样炖猪肚鸡才好喝汤)
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发表时间：2022-06-03 08:04
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韩健毓网友提问：
猪肚鸡汤怎么炖好喝
优质答案：
一、猪肚内壁翻到外面，撒上食盐和白醋。
二、用手反复揉捏猪肚内壁，把胃粘膜搓掉。
三、用净水反复冲洗干净后，翻面。
四、一大锅冷水，放进猪肚，放姜片、红枣和白胡椒粒（事先用刀背压碎）。
五、煮开后，撇除浮沫，文火炖煮1个小时，锅中水分炖往一小半。
六、猪肚用筷子可轻松扎穿透。
七、母鸡切块，事先用少许食盐和姜，腌20分钟。
8、竹荪洗净，净水浸泡10分钟。
9、煮好的猪肚，切成猪肚条。
10、猪肚汤滚沸，放进鸡块，大火再次烧开，再放小火，炖30分钟。
1一、放进泡好的竹荪，再小火炖15分钟。
1二、盛出前，放适量的盐，即可。
以上就是猪肚,竹荪,内壁的相关信息资料了，希望能帮到您。
