鸽子汤怎么做(鸽子汤怎么做不腥的做法)
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发表时间：2022-06-03 08:29
李雅婷网友提问：
鸽子汤怎么做
优质答案：
一、将杀好的信鸽闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。鸽肉块过开水后捞起，预备炖汤用，再预备炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
二、将姜片烧出味，再倒进过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再往腥;接着放进备好的红枣和枸杞子，加进冷水大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒进备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
以上就是枸杞子,生姜,红枣的相关信息资料了，希望能帮到您。
