腱子肉炖汤的做法(炖腱子肉汤怎么做好吃)

王怡以网友提问：

腱子肉炖汤的做法

优质答案：

一、猪腱子肉红枣汤的做法

将猪腱子肉洗干净，撕往外膜。从腱子中心切开，但不要切断。将枸杞子、红枣洗干净，备用。将腱子肉焯水，洗干净，备用。锅里加水，随冷水加进腱子肉。加进枸杞子和红枣，大火烧开后再煲2分钟左右。转小火煲1个半小时左右。出锅前加盐调味即可。

二、番茄炖牛腱子做法

牛腱子洗净，切小块焯水后捞起，番茄和洋葱洗净，用叉子把番茄用火烫破表皮后往皮，分别切小片（留一个番茄待用），热锅倒进橄榄油，温油下进牛肉两面微煎后盛起，留余油下进调料爆香，倒进番茄煸炒出香味，再倒进洋葱煸炒均匀，倒进牛肉加进适量料酒，加进开水，把所有食材全部倒进电压锅，调制煲汤25分钟，25分钟后等排气完能打开时候倒进番茄，再调制5分钟煮开就行，牛肉已近很进味酥烂，汤水酸甜很鲜美。

三、腱子肉花胶汤食材：猪腱子肉1小条、花胶40克、鲍鱼2个、香菇5朵、红枣5个、生姜3片。

做法：黄花胶提前1天浸泡，夏天提前炎热，最好用净水放冰箱泡发。花胶浸泡1晚拿出来清洗刚才，然后用开水煮5分钟，怕腥味的放一点生姜，熄火后等水温不烫手，再拿出来用净水清洗干净，买的新鲜鲍鱼，把鲍鱼猪腱子香菇清洗干净，红枣往核，所有材料预备好放进炖盅，炖3个小时，开盖加适量盐，滋补养颜汤完成了。

以上就是腱子,番茄,红枣的相关信息资料了，希望能帮到您。