教你扦瓜皮的做法(腌瓜皮的做法窍门)
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发表时间：2022-06-03 08:41
李志贤网友提问：
教你扦瓜皮的做法
优质答案：
一、食材：黄瓜2根，酱油2勺，糖5克，花椒、大料、桂皮、胡椒（拍破）、干红辣椒、味精适量，料酒1匙。
二、黄瓜切成寸段。
三、用一把锋利小刀，从外至内旋成薄条，如带，成卷，余下带籽的瓜芯不要了。
四、料汁：酱油、糖、花椒、大料、桂皮、胡椒（拍破）、干红辣椒、味精，料酒，酱油是一定要用好的。
五、然后就是把料汁倒进瓜里，翻拌均匀，腌制一小时。其间不时翻一下，使瓜皮沾透料汁。
六、腌好后，装盘，先装中心，再以瓜皮面朝外，层层码好，如一小馒头。把余下的料汁自顶淋下。
以上就是酱油,大料,瓜皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
