如何做茶树菇汤(茶树菇汤怎么做好吃法窍门)

王嘉岳网友提问：

如何做茶树菇汤

优质答案：

一、茶树菇竹笙排骨汤，材料：排骨250克、姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片。制作过程:排骨净水浸泡1小时，期间换水2-3次，泡出血水后冷水进锅，焯水备用，茶树菇提前5-6小时浸泡，剪往根部，洗净，剪段，热水沸腾后焯水备用，竹笙浸泡后洗净备用，海底椰片和玉竹片净水浸泡洗净备用，另预备一个高压锅，倒进2L净水，将焯过水的排骨放进，放进洗净的竹笙，放进两片姜，放进海底椰片，玉竹片和茶树菇，盖上锅盖，大火20分钟后转小火40分钟，煲好后，排气开盖，根据自己口味放进食盐即可。

二、茶树菇鸡汤，材料：鸡半只、干茶树菇1把、红枣1把、枸杞1小把、桂圆1把、姜片若干、葱段若干。制作过程:茶树菇洗干净温水泡10分钟，鸡砍小块，茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。泡茶树菇的水，过滤好，备用。烧一锅水，水开后，放进鸡肉，葱段，等再次水开，撇往浮沫，捞出鸡块。高压锅，展一层鸡肉底部。一层茶树菇，上面放红枣，枸杞，桂圆，葱段，倒进之前泡茶树菇的水，水位末过多些就好。高压锅按鸡鸭键，等煮好自动保温后，打开加盐即可。

三、茶树菇玉米排骨汤，材料：茶树菇适量、玉米适量、猪骨or排骨适量、盐适量、芹菜(可有可无)适量。制作过程：锅内煮沸水，不用太多。把排骨洗净放进焯水，往掉血水和杂质。茶树菇剪掉脚部，加水浸泡。焯水洗净排骨，置锅内加水煮沸。猪骨汤沸腾后，将茶树菇沥干加进。再次沸腾后加盖，小火慢煮至少半小时。中途水少了可适当加水，最后加进切好的玉米，煲多5分钟，玉米熟了，加盐即可出锅。

以上就是茶树菇,排骨,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。