肚片汤怎么做(肚片汤怎么做好吃窍门)
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发表时间：2022-06-03 08:10
王淑娟网友提问：
肚片汤怎么做
优质答案：
一、食材：新鲜猪肚2两、金针菇1两、葱适量、猪油适量、盐适量。
二、猪肚用碱面搓出黏液,再用净水洗净,然后煮30分钟，再用净水洗净后切成小片;葱洗净切段，金针菇洗净备用。
三、锅里加进煮猪肚的汤和猪肚片，烧开并加盐调味。
四、加进金针菇，搅拌均匀，加一勺猪油增香。
五、把汤再次烧至沸腾，加进葱即可出锅。
六、猪肚与何首乌、小茴香籽一起炖煮具有良好的健脾热胃功效，肠胃不好的人可以多吃。但用此汤调理时不要放任何调料，也不要吃萝卜，以免影响药效。
七、猪肚与芡实、莲子、红枣一起炖煮适用于脾胃虚弱，食欲不振，腹泻，心悸失眠，肾虚尿频等症，对胃溃疡、十二指肠溃疡也有疗效。
8、肚片汤最好用砂锅炖，也可用不锈钢锅，但切记不要用铁锅。
以上就是猪肚,猪油,金针菇的相关信息资料了，希望能帮到您。
