腐竹保存前如何处理(浸泡过的腐竹怎么保存)
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发表时间：2022-06-03 07:42
李莉火网友提问：
腐竹保存前如何处理
优质答案：
一、为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12～14%,然后装进食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、透风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低,然后装进食品袋,扎紧袋口,置于阴凉、透风、干燥处。如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。
二、晒干后的腐竹会比较适于久放,但应放在干燥透风之处。过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些!放在干燥透风的地方,不然很轻易发霉或者受潮。用保密性能良好的安扣防潮盒装好,再放到干燥的地方,或者再放进冰箱也行。
以上就是腐竹,干燥,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
