卤水点豆腐的卤水是啥(卤水点豆腐的卤水是啥水)
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发表时间：2022-06-03 07:10
陈志宏网友提问：
卤水点豆腐的卤水是啥
优质答案：
一、点豆腐的卤水是碳酸氢钠。
二、卤水的制作方法有两种。第一种是在制作豆腐时，留下的水到进水缸中，然后放到暖和的地方发酵一天就可以了。第二种方法是用豌豆的面粉1000克，加进2000千克的温水，然后放进暖和的地方发酵一天就可以了。
三、这两种水都可以点豆腐。也就是卤水（北方的人叫江水）。
以上就是卤水,豆腐,就可以的相关信息资料了，希望能帮到您。
