正宗 香酥 香酥麻花的做法
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发表时间：2022-06-03 06:14
杨雅其网友提问：
正宗 香酥 香酥麻花的做法
优质答案：
一、材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。
二、将红糖、小苏打、油放进盆中用水调稀，加进面粉，揉匀后盖上湿布饧片刻制成生坯。
三、面团搓成长条，揪成面剂，搓成长条，刷油略饧片刻，再搓成长条饧30分钟左右，把长条搓成长绳状，搓上筋后对折成三股即成麻花。
四、锅中倒进油，烧至三成热时，下麻花生坯，用温油慢慢炸至金黄酥脆即可。
以上就是生坯,小苏打,红糖的相关信息资料了，希望能帮到您。
