正宗五香鹌鹑蛋怎么做
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发表时间：2022-06-03 05:52
袁依婷网友提问：
正宗五香鹌鹑蛋怎么做
优质答案：
一、食材：鹌鹑蛋500克、花椒20克、葱10克、桂皮10克、姜10克、老抽10克、盐10克。
二、鹌鹑蛋净水浸泡一会洗净，鹌鹑蛋表面的脏东西浸泡一会更好清洗。
三、锅中放冷水，放进鹌鹑蛋中火煮开，继续煮3分钟左右即可关火。
四、煮熟的鹌鹑蛋过一下冷水，用手把鹌鹑蛋表皮捏碎，或者在台面上用手按着滚几下亦可，这样便于进味。
五、鹌鹑蛋继续放回锅中，放进生抽、老抽。
六、放五香料包，一点点水，小火煮开。
七、煮5分钟后关火，不用捞出鹌鹑蛋，继续放在锅里焖，放凉后可以连汤带鹌鹑蛋放进冰箱冷躲一夜进味。
以上就是鹌鹑蛋,入味,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
