香菇豆腐做法分享(香菇炖豆腐家常做法)

陈光心网友提问：

香菇豆腐做法分享

优质答案：

一、食材：豆腐150克、水发香菇10克、冬笋10克、胡萝卜10克、熟火腿、油菜各20克、味精、花椒各2克、清汤200克、盐适量。

二、将豆腐洗净，切成条，用沸水焯一下。

三、将香菇、冬笋、胡萝卜洗净,切成丝，小油菜洗净，切成4厘米长的段，将熟火腿切成丝。

四、炒锅上火,舀进一半清汤，烧沸,放进香菇丝、冬笋丝、火腿丝、小油菜，加盐烧开后放进味精，盛进汤碗中。

五、同时，另用一只炒锅上火，放进另一半清汤，烧开后放进豆腐条、花椒，煮5分钟捞起，花椒不要，放进汤碗中，趁热上桌。

六、将豆腐洗净，切成条，用沸水焯一下。

七、将香菇、冬笋、胡萝卜洗净,切成丝，小油菜洗净，切成4厘米长的段，将熟火腿切成丝。

8、炒锅上火,舀进一半清汤，烧沸,放进香菇丝、冬笋丝、火腿丝、小油菜，加盐烧开后放进味精，盛进汤碗中。

9、同时，另用一只炒锅上火，放进另一半清汤，烧开后放进豆腐条、花椒，煮5分钟捞起，花椒不要，放进汤碗中，趁热上桌。

以上就是切成,放入,冬笋的相关信息资料了，希望能帮到您。