红烧鲢鱼怎么做(红烧鲢鱼怎么做视频)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 05:50作者:王淑勇

红烧鲢鱼怎么做(红烧鲢鱼怎么做视频)

李小爱网友提问:

红烧鲢鱼怎么做

优质答案:

一、主料:鲢鱼750克。

二、辅料:木耳(水发) 50克。

三、调料:白砂糖8克、醋8克、料酒8克、酱油8克、盐8克、淀粉(玉米) 8克、胡椒粉5克、味精 5克、大葱15克、姜5克、大蒜10克。

四、将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀(深至鱼骨)。

五、将葱、姜、蒜切片。

六、木耳洗净。

七、将锅中放油烧热,把鱼下锅,炸至两面浅黄色时捞出,锅中余油倒出,留下许,把葱姜蒜放进稍炒,烹进料酒、酱油、添汤,以淹过鱼为宜,随即把鱼、木耳、味精、精盐、白糖、醋、胡椒粉放进锅中,烧开。

8、用小火慢烧,待鱼烧透,捞出放碟中,锅中勾进水淀粉,浇在鱼上即成。

以上就是锅中,木耳,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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