枸杞如何吃补肾效果好(枸杞补肾吗怎么吃才补肾)

郑琦希网友提问：

枸杞如何吃补肾效果好

优质答案：

一、枸杞在炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热轻易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

二、像普通食品一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样进粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

三、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

四、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。

五、从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人天天吃20克左右的枸杞比较合适。假如是干嚼枸杞，吃的数目就要减半。

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