咸蛋黄粽子怎样做(咸蛋黄粽子的做法和配料窍门)
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发表时间：2022-06-03 04:33
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王石竹网友提问：
咸蛋黄粽子怎样做
优质答案：
一、食材：圆糯米1000克，咸鸭蛋黄20个，五花肉500克，粽叶适量，料酒适量，五香粉适量，白胡椒碎适量，蚝油适量，老抽适量，生姜适量，大蒜适量。
二、将粽子叶用净水洗净，再用净水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用。
三、将糯米用净水洗净，再加进盐、味精用净水浸泡24小时。
四、咸鸭蛋黄喷上白酒放进烤箱，温度160度，烤6分钟，取出用色拉油浸泡20分钟。
五、用粽叶把糯米包好，里面放一个咸鸭蛋黄，再用线扎紧。
六、把粽子放到煮粽叶的水中，再加进水，直到水没过粽子。粽子连续煮3个小时，第二天食用，简直太美味。
以上就是粽子,咸鸭蛋,糯米的相关信息资料了，希望能帮到您。
