盐水鸭制作步骤(盐水鸭怎样制作)
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发表时间：2022-06-03 03:06
蔡思妤网友提问：
盐水鸭制作步骤
优质答案：
一、食材：鸭子400g，盐适量，花椒粒适量，八角6个，葱两根，姜一大块，料酒适量。
二、放活动水将光鸭的血水冲洗干净。
三、用厨纸将鸭身的水份抹干。
四、盐和花椒粒，八角放锅里炒出香味。
五、趁热将盐抹匀鸭身。
七、锅里烧火，放进盐，葱结，八角和料酒烧开制成卤关火。
8、将腌过的鸭子放进锅里浸泡2小时后烧开，撇往浮沫。
9、关火盖上盖子焖20分钟。
10、开火将水再次烧滚再关火继续焖二十分钟，用筷子顺利插透肉厚部位即可。
1一、捞出滤干晾凉斩件即可上碟。
以上就是放进,鸭子,锅里的相关信息资料了，希望能帮到您。
