猪皮的处理方法(生猪皮怎么处理技术)

吴馨白网友提问：

猪皮的处理方法

优质答案：

一、实在我们在清洁猪皮的时候，最重要的一个步骤就是将猪毛充分的往掉，猪皮上假如留有猪毛，则会损害我们的身体健康，想要很轻松又很清洁地往除猪毛，需要找来刮胡刀，这样就可以用刮胡刀来全面的将猪皮上面的猪毛给刮掉，假如家中没有刮胡刀的话，也可以找来女士的修眉刀，一般来说修眉刀要比刮胡刀好用一些。

二、将猪皮放在一个盆中，然后用净水反复的冲洗猪皮，清洗好猪皮之后，再找来一个大小适中的刀，刮往猪皮外面的油脂部分，当然这还不算完，我们还需要煮沸一锅水，将用水冲过的猪皮再放进沸水之中小煮一会儿，煮两三分钟左右便可以将猪皮取出，然后再次用刀刮往猪皮外面的油脂。

三、假如大家觉得单单用净水洗的话，会洗不干净猪皮也可以选择采用淡盐水清洗猪皮的方法或者用淘米水清洗猪皮，不过不管是哪种方法，建议大家都不要忘了给猪皮清洗完之后要进行一下焯水处理。

四、猪皮上难免有一些猪圈的臭味，那么就可以在给猪皮进行焯水处理的时候，向其中加进一些醋进往。

以上就是猪皮,刮胡刀,猪毛的相关信息资料了，希望能帮到您。