绿豆芽头发紫为什么(生绿豆芽发紫是什么原因)
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发表时间：2022-06-02 22:08
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叶宝珍网友提问：
绿豆芽头发紫为什么
优质答案：
一、由于绿芽菜怕光，所以在浇水时假如见光，甚至是日光灯的光，就会变紫色，带苦味。
二、绿芽菜，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多。
以上就是绿豆,绿豆芽,胚轴的相关信息资料了，希望能帮到您。
