小米锅巴怎么做(小米锅巴怎么做?)

林建宏网友提问：

小米锅巴怎么做

优质答案：

一、用料：低筋面粉100g、小米100g、鸡蛋1个、黑芝麻15g、盐2g。

二、先把小米放进一个可微波的碗中，倒进适量的水，尽量没过小米一些。

三、盖上盖子放进微波炉中，高火叮3分钟。也可以放进蒸锅中蒸十五分钟。

四、将小米放进一个大盆中，小米稍微放凉后，放进洗净的黑芝麻搅拌一下。再打进一个鸡蛋，翻拌均匀。

五、然后倒进面粉，继续翻拌几下后，开始下手揉。

六、获得黑芝麻小米面团一个！假如揉的时候觉得干或者湿，可以选择加水或加面粉来调节。

七、开擀就预热烤箱，上下火180度。硅胶垫上撒些面粉，然后把面团放在垫子上，开擀。这步比较靠力气，一定要擀的特别特别薄才好吃！

8、拿叉子在擀完的面皮上扎出密集的小眼。

9、用刀子切掉四边，尽量切的方一些。

10、然后再切成3*4cm的大小。横切几刀，竖切几刀就可以了。

1一、把刚才切好的锅巴都放进不占烤盘中。

1二、烤箱预热好以后，将烤盘放进。180度，上下火烤15分钟即可。

以上就是小米,放入,黑芝麻的相关信息资料了，希望能帮到您。