黄金糕的烹饪方法(黄金糕的做法与配方窍门窍门)
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发表时间:2022-06-02 21:52
钟雅雯网友提问:
黄金糕的烹饪方法
优质答案:
一、主料:50克酵母,110毫升热水,80克面粉。辅料:1茶匙糖,4片斑兰叶,350毫升浓椰浆,30克牛油,260克糖,120克木薯粉,6个鸡蛋,轻轻拂打,1/2茶匙香油,少许盐。
二、酵母、热水、1茶匙糖及面粉同放到碗内,调匀至粉浆软滑,存放于暖和的地方,盖布,待50分钟。
三、用小火煮斑兰叶、椰浆、盐及云呢拿香油,拌进牛油成椰浆混合料,待凉。
四、8寸圆形烤盘内展上牛油纸,盘底及盘边抹上椰油。
五、注进酵母粉浆及糖进大碗中,拂打片刻,下木薯粉及鸡蛋,慢慢拂打片刻,最后下椰浆混合料,倾进烤盘,发酵两个半小时。
六、预热焗炉170°C,焗黄金糕约15分钟,再以150°C焗至黄金糕熟透即可享用。
以上就是茶匙,牛油,木薯的相关信息资料了,希望能帮到您。