油茶的做法及配方窍门(油茶配方和操作流程)
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发表时间:2022-06-02 21:13
林佩泰网友提问:
油茶的做法及配方窍门
优质答案:
一、用料:炒熟芝麻150g,普通面粉400g,花生150g,白糖适量,油适量,各类干果适量。
二、用料理机将炒熟的芝麻打坏,放进碗中备用。将花生炒熟,往皮,再用料理机将花生打粉。
三、烧热锅,先不放油,用最小火慢炒面粉。
四、依据面粉多少,大概炒十五到二十分钟,面粉微黄即可。
五、炒好的面粉盛出过筛,假如有面粉硬块要碾碎。
六、烧热锅子,放进适量油,油温达到六七成热时改小火,放进面粉,芝麻粉和花生粉,将干果也一起加进,小火炒大概十到十五分钟。
七、最后依据自己口味,放进适量盐或者白糖。
8、这样油茶就做好了,一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。
以上就是面粉,花生,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。