蔬果脆片怎么做(怎么做果蔬干脆片)

吴政尧网友提问：

蔬果脆片怎么做

优质答案：

一、食材：地瓜1个、马铃薯1个、牛蒡约20cm一根、海苔芥末风味调味料适量、沙拉油适量。

二、首先要将事先预备好的地瓜、马铃薯、牛蒡等食材往皮，随即将它们切成薄片状，将牛蒡用刨刀刨成一个个的薄片，放置好备用。

三、然后再将预备好的地瓜和马铃薯泡水，待往除淀粉后，一定要沥干水份。牛蒡则需要加少许米醋，放置在水中防止其发生氧化变色。静置大约十分钟后倒往醋水，并用净水冲洗干净。

四、在将地瓜、马铃薯、牛蒡彻底沥干水份以后，再用厨房纸巾吸往多余的水份，直至无水滴出。然后将地瓜片与马铃薯的拨片上，刷上少少的沙拉油。等待烘焙。

五、最后把烤盘展上烘焙纸，将预备好的地瓜、马铃薯、牛蒡片放在烤盘上，排放整洁。待烤箱预热到160度后，烤约10~15分钟，直至表面呈金黄色，再翻面续烤约10分钟，至地瓜与马铃薯烤干至喜爱的口感后取出，均匀洒上海苔芥末风味料即完成。

以上就是牛蒡,马铃薯,地瓜的相关信息资料了，希望能帮到您。