糖醋排骨最正宗的做法是什么(介绍一下糖醋排骨的做法)
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发表时间：2022-06-02 19:21
郭哲嘉网友提问：
糖醋排骨最正宗的做法是什么
优质答案：
一、把排骨冷水下锅，煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，擦往表面水分。
二、葱切小段，姜切小片。锅中放适量油烧热后，放进冰糖小火融化。
三、倒进排骨翻炒两分钟左右挂糖色。
四、把葱、姜放进往和排骨翻炒均匀。
五、倒进生抽、料酒、老抽和米醋翻炒至排骨上色。
六、倒进热水没过排骨，把八角放进往，大火煮开后改中小火炖煮。
七、炖煮约五十分钟至一个小时，调进适量的盐和鸡精。
8、改大火收汁撒芝麻即可出锅。
以上就是排骨,翻炒,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
