蔓越莓淡奶油戚风蛋糕的做法分享(蔓越莓戚风蛋糕百科)
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发表时间：2022-06-02 17:08
陈弘隆网友提问：
蔓越莓淡奶油戚风蛋糕的做法分享
优质答案：
一、主料：低筋面粉80克、鸡蛋5个、细砂糖80克、淡奶油130克。
二、辅料：蔓越莓干30克。
三、做法：
（1）预备材料：
（2）盆中加进淡奶油、20克细砂糖和5个蛋黄。
（3）用手动打蛋器搅打均匀。
（4）筛进低筋面粉。
（5）切拌均匀。
（6）蛋白中分三次加进细砂糖进行打发。
（7）打发至提起打蛋器蛋白霜呈弯勾状。
（8）取三分之一蛋白霜加进到蛋黄糊中。
（9）翻拌均匀。
（10）倒进蛋白盆中。
（11）再次翻拌均匀。
（12）加进蔓越莓。
（13）搅拌均匀。
（14）倒进学厨中空蛋糕模具中。
（15）放进提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为50分钟。
（16）烘烤结束后取出倒扣。
以上就是打蛋器,均匀,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。
