家常鸡块面的做法(鸡块拌面的做法)
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发表时间：2022-06-02 17:52
李千惠网友提问：
家常鸡块面的做法
优质答案：
一、食材;大鸡腿肉两个约500g、土豆300g、生菜200g、面条300g、葱适量、姜片 少许、蒜几瓣、麻花椒十来颗、火锅底料80g、砂糖或冰糖少许。
二、鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆往皮切成滚刀块。葱姜蒜切片。生菜洗净备用。
三、锅中烧水，将鸡块凉水下锅，放点料酒姜片，炒焯下水，水开后撇往浮沫，捞出冲水。留下焯鸡块的汤备用。
四、起锅烧油，6成热，放进适量砂糖炒至起大泡，放进鸡块，糖色炒至均匀，放进葱姜蒜，炒出香味，之后翻进火锅底料。然后将焯水的鸡汤倒进。盖上锅盖，焖10-15分钟，后放进食盐，搅拌均匀在焖5分钟放进土豆块，再焖上3-5分钟，土豆开始软了，然后放进生菜，盖锅盖，生菜软了捞出，放进鸡精拌匀。就可以了。
五、另外起锅烧水煮面，捞出面浇上鸡块就可以了。
以上就是放入,鸡腿,生菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
