美味可口的炒三丁做法介绍(怎样做炒三丁)
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发表时间：2022-06-02 16:35
翁惠珠网友提问：
美味可口的炒三丁做法介绍
优质答案：
一、预备材料：土豆400克，胡萝卜400克，净白菜帮450克，瘦猪肉250克。
二、配 料： 酱油50克，精盐13克，味精3克，料酒10克，水淀粉65克、葱姜末各10克，高汤600克，植物油2公斤（实耗120克）。
三、将 土豆往皮，与胡萝卜均切成1.5厘米见方的丁，用八成热的油炸熟待用；
四、瘦猪肉切成1.5厘米见方的小肉丁，放进盆内，加进水淀粉25克、精盐5克拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；白菜切成1.5厘米见方的丁待用。
五、最后将油放进锅内，下进葱姜末炝锅，放进白菜丁、肉丁煸炒几下，加进酱油、精盐、高汤，投进土豆丁、胡萝卜丁，开后加进味精、料酒，勾芡，出锅即成。
以上就是切成,精盐,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
