超简单又好吃的家常菜的烹饪方法(这样做好吃又简单的家常菜)
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发表时间：2022-06-02 15:10
陈淳丰网友提问：
超简单又好吃的家常菜的烹饪方法
优质答案：
一、银耳莲子羹。干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法：干银耳泡水2小时，拣往老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯进蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净往老蒂。香蕉洗净往皮，切为0.3cm小片。将所有材料放进炖盅中，加调味料进蒸笼蒸半个小时即可。
二、豆腐汤。材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法：嫩豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒进豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
三、蛋炒丝肉。主料：鸡蛋4个，猪肉丝50克。佐料：熟猪油35克，酱油5克，料酒8克，精盐1克，味素1克，高汤100克。做法：把鸡蛋打散后加盐、味素调匀。用旺火热锅加油，下肉丝炒透，再倒进蛋翻炒，待蛋结块，再翻个，加进料酒、酱油、高汤，再烧2~3分钟即可。
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