红烧肉如何做好吃又嫩又烂窍门(红烧肉怎么做好吃又烂)
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发表时间：2022-06-02 15:00
李仁杰网友提问：
红烧肉如何做好吃又嫩又烂窍门
优质答案：
二、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。
三、盆中装进凉水，加进一大勺料酒，放进五花肉块，浸15分钟。
四、将浸好的五花肉块和干山楂片放进砂锅里，加进足量的水，至少高过肉块两寸以上。
五、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。转小火微沸。
六、转进炒锅中(不必盛进太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒进老抽一大勺，中火烧30分钟至汤汁收浓。加进冰糖。
七、烧到汁浓，加点盐和鸡精或味精调整一下味道。点香油出锅。
以上就是山楂片,五花,一大的相关信息资料了，希望能帮到您。
