茄子盒如何做(茄子盒怎么做呀)
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发表时间：2022-06-02 13:16
杜士豪网友提问：
茄子盒如何做
优质答案：
一、食材：茄子(紫皮，长)2根、猪肉适量、鸡蛋适量、面粉适量
二、茄子横切成片，两刀断开一次。
三、猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。
四、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊，静置5分钟。
五、两片茄子之间酿上上一层肉馅。
六、锅中放宽油，加热。
七、酿肉的茄子蘸层面糊，进七成热的油锅，中火炸制。
8、两面炸至金黄，捞出控油，装盘。
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