酸辣椒怎么腌制(湖南酸辣椒怎么腌制)
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发表时间：2022-06-02 13:56
简宇贞网友提问：
酸辣椒怎么腌制
优质答案：
一、食材：青椒250g、红椒250g、盐50g、醋100g。
二、预备一个像油桶那么大的塑料瓶，盖要盖得紧的，要能密封的，洗干净，倒起来，让水流干。
三、预备一些青辣椒和红辣椒，这个按个人喜好，看自己比较喜欢吃哪种多些，洗净，辣椒头可往可不往，摊开吹干表面水分，一定要是新鲜的辣椒。
四、然后把表面水分吹干了的辣椒放进瓶中，加瓶子的1/3量的醋下往，加适当的盐，这个根据你辣椒的多少来定，盐少点就酸些，多点就咸些，不要太少了，以免辣椒烂掉。
五、烧一壶开水，待水冷却，把它进塑料瓶中，不要遮住辣椒。摇一摇，让盐均匀开来。
六、最后把盖盖紧，一定要密封好，放置15天左右，一瓶可口的酸辣椒就可以吃了。
以上就是辣椒,水分,瓶中的相关信息资料了，希望能帮到您。
