云浮美食有哪些(云浮最出名的美食)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 12:56作者:傅怡君

云浮美食有哪些(云浮最出名的美食)

蔡宜珮网友提问:

云浮美食有哪些

优质答案:

一、罗定鱼腐

罗定皱纱鱼腐,又名罗定鱼腐,是云浮地方传统名菜。历史悠久,风味独特,是但逢喜庆、节日不可多得的美食。久负盛名,罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂,老幼适宜食用。

二、六祖素斋之罗汉斋

罗汉斋亦名罗汉菜,是一道汉族传统素菜,原是空门名斋。本菜取名自十八罗汉聚集一堂之义,是寺院风味之“全家福”,以十八种鲜香原料精心烹制而成,是素菜中之上品。

三、云浮肠粉

云浮的肠粉可以说是肠粉的起源地,在这里你才可以吃到历史最悠久,最有美食文化内涵的肠粉。这里的肠粉皮薄但是不轻易破,你还能够看到里面包裹的种种食材,当然,这里主要有蛋肠或者肉肠两种,将鸡蛋或者碎肉包裹在粉皮里,白里透着红,再撒上一些葱姜蒜的配料,倒上一点酱汁。不仅非常可观,而且吃起来相当的美味,令人回味无穷!

四、大糠糍

大糠糍是郁南县连滩镇的特色小吃,每当快天亮的时候,就会有骑着自行车的小贩喊叫餐包,大糠糍,印糍,马拉糕,大糠糍一直流传在云浮市和肇庆市地区,深受百姓喜爱!

五、庞寨黑叶荔枝

庞寨黑叶荔枝是郁南县的名特产,其历史悠久,驰名省港,具有光彩鲜艳,果肉雪白如玉,往壳后纸包过夜不湿,结实如冻膏,人口爽脆,清甜可口,果大核细,皮薄肉厚的特点,是西江一带久负盛名的佳果,在市场上十分畅销。

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